三河湾リゾートリンクスの支配人は有名なソムリエでワインの専門家です。また、ビールの飲み方では一言居士であり勉強になります。
 「コップに3分の1くらい注いで、飲んじゃ入れ、飲んじゃ入れして飲むのが、ビールの飲み方なんですよ」。「ビールを注ぎたすのは愚の骨頂です。ビールは時間が立つと成分がある程度飛んじゃうわけで、そこへ新しい成分を入れると、せっかくの新しいビールがまずくなります。それにちょっと飲んだのを置いておくと、冷えてたのがある程度温かくなってくるわけだ。まずお酌で一杯飲むのはしょうがないが、それでグッーと飲んだらビールをまず自分のところへ置いておき、それからは自分の手でやらなきゃビールはうまくないんです。コップになみなみにそそがないで、3分の1ぐらい注いで、それを飲みほしては入れて飲むのが本当の通のうまい飲み方だそうです。2度も3度も注意されました。一流の店でだすビールのコップは小さくて細い。小さいコップでシューっとなっている。あれは、合理的でビールの本当の飲み方を考えているから小さいわけです。この夏は生中ビールもよし、瓶ビールの冷えたのもこれまた最高です。それに厚い唐揚げをハアーハアーと食べる。またまたたまらない。
 リンクスの支配人にありがとう。
 日本人の好きな言葉の第1位を占めているのが「ありがとう」という言葉です。使い勝手がよく、いくら使ってもかまいません。まずは、子供に教えるには最高の5文字です。人に何かしてもらってうれしいとき、ごく自然な気持ちで「ありがとう」と言う。言って損することはありません。「アリガドーゴシ」（青森）。「アリガトガンス」（岩手）。「アリガトウナ」（埼玉）など。関西地方は「おおきに」もいいです。「ありがとう」は感謝の言葉、感動の言葉です。この言葉は魔法の言葉かもしれません。
 ご安全に。